Business menu 5.10. - 9.10.2026
Předkrm
- Marinovaný losos, šafránová majonéza s wasabi, okurka, zázvor 3,4
- Mrkvový krém s chilli 1,7,9
- Zauzená kachní prsíčka, dýňová kroketa, omáčka z portského vína 1,3,7,9
Hlavní chod
- Filet halibuta, restovaný chřest s cuketou a kukuřičkou, pohankové ragú 4,7
- Jehněčí svíčková, listový špenát na pancette, mačkané brambory s cibulkou 1,7,9
- Telecí váleček, variace žampiónů a hlívy ústřičné, krémové rizoto 7,9
Dezert
- Pošírovaná hruška, vanilková omáčka, oříšková zmrzlina, karamelizované oříšky 3,7,8
- Čokoládová pěna s chilli a malinami 7
- Lívaneček s lesním ovocem a zakysanou smetanou 1,3,7