Business menu 29.12. - 31.12.2025
Předkrm
- Kachní játra na portském víně s brusinkami
- Francouzská cibulová polévka, parmezánový toast 1,7,9
Hlavní chod
- Filet candáta na másle, chřestové rizoto 4,7,9
- Hřbet z muflona, lišky na másle, tymiánový demi glace, pečené grenaille 7,9
Dezert
- Čokoládový fondán, vanilková omáčka, maliny 1,3,7
- Lívanečky se zakysanou smetanou a lesním ovocem 1,3,7